润元昌老班章土鸡沱测评:像是刚吃完了猫山王榴莲后忍不住还要舔手指一样!

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  我,一个广东佛山长大的86后,儿时时接触最多的是“菠萝啤”“健力宝”“沙士”之类的饮品,妥妥的快乐肥宅水,印象中的极速快3-极速快3彩票,是爷爷带我去“陶都”喝早茶,那些颜色像墨汁一样,闻起来有股烂木头的气味,喝了之后感觉怪怪的“东西”。我们广东人有“喝早茶”的习惯,从小喝到大再到老,就像在牵引着三代人的交替。随着年纪渐长,我对茶的认知反而停滞不前,或许只是习惯了这叫“普洱”的味道而已。

  图片来源于网络

  小弟不才,2005年就出来工作,接触了社会大学之后犹如醍醐灌顶啊,昔日懵懂的少年仿佛一下子长大了,接触的一些事一些情都是成长的印记。生活中公司的领导、老板,客户都是烟酒茶不分家,慢慢地我也受了点点熏陶,为啥是点点了?因为我把烟酒分了,偏爱茶,再者或许是新的世界和固有的认知对比太强烈的缘故吧,我渐渐地独爱上“普洱”。

  恰逢中秋期间润元昌茶业有品鉴活动,期盼的班章土鸡沱品鉴装终于到手了,毕竟商家还没对外正式预售,而且还会限量发售,可以提前鉴赏实属荣幸,老班章土鸡沱是作为润元昌顶级产品打造的,它是润元昌在大班章茶区深耕细作的标志性产品,凝聚了润元昌对老班章收藏级茶品的理解。所以之前铺排了丁点我的故事都是为了更好地去品鉴一番。

  在外包装上选择了云南特色包装竹篓,同时,还找了云南本土书画家刻画了一只土鸡形象,更加贴合土鸡沱的神韵。

  这次收到的并不是“预制件”,而是新鲜整沱撬下来的”干货”,足36克。

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  小盖碗取茶8克,洗茶一遍,润茶一遍。

  汤色透亮,蜜香高扬,碗盖闻香是习惯性动作了,但“闻手品鸡沱香”这个是不是有点变态?哈哈,留香真的很持久,闻了还不止几遍,那感觉就像是刚吃完了猫山王榴莲之后,忍不住还要舔几舔手指一样!

  好茶必须雅趣共赏,好茶必须细味,入口虽苦涩但化开得很快,回甘明显,蜜香充满整个口腔,24泡下来整个人感觉精神舒畅,齿颊留香,别问我茶是什么,这就是茶,极速快3-极速快3彩票独特的魅力。

  剩下的就再看“鸡沱”的售价了,毕竟银两有限,无奈爱情价更高啊。

  老班章土鸡沱陈化十年后将会是怎样的滋味?再陈化数十年是否会成为“大白菜”哪样的神话?润元昌,已经给了很好的答案“古树普洱,大美不言”。

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  求茶共饮,居于中山,一个普通到不能再普通的饮茶人,活跃在八、九年前,润元昌茶品于我情有独钟,千山系列、印级、班章等一个也不能少。在工作中,饮茶以普洱为主,随性聊茶、交流对茶的感受及看法。

  明月几时有?

  把茶(酒)问青天。

  不知天上宫阙,

  今夕是何年......

  诗就不再多吟了,

  喝茶吧!

  话说“土鸡沱”有个故事,我们重温一下。

  2004年,福今茶业在兴海茶厂压制的一款顶级青沱-班章乔木生态沱,因茶纸上的孔雀标志形似土鸡而得名。

  今得润元昌老班章土鸡沱品鉴装,这可是名正言顺的土鸡沱。

  干茶

  鲜爽清雅、清新、柔蜜味浓,讨好的茶香,从叶子中渗透出来。这是班章大树茶典型的干茶香气。

  汤色

  注下热水,开茶茶香是味酽、厚实、微甜、有班章韵味,从盖碗盖中心,能闻到非常轻微晒青茶特殊的柴火烟燻味;其后,烟燻味散去,取而代之是茶香转蜜甜,班章大树茶的香味渐渐明显起来,霸气渐现。

  茶汤滋味

  茶汤呈浅至中黄色,轻泛金黄之色,亮丽、通透、甚有胶质。

  茶汤入口,一股十分熟悉的班章味、水厚、胶质重、略甜、水滑,汤质之中呈现班章独特的苦涩味,颇有霸气。

  喝后,那苦涩味渐转回甘,两颊生津,明显感受到班章的风味。

  茶底

  选料以青壮偏嫩,叶底黄绿色,肥厚,柔嫩,部分茶梗可见马蹄,叶底肥厚有弹性!

  文/Alexwoo  &  打劫侗坎温

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